古樹茶

普遍認(rèn)為樹齡在百年以上的茶樹的茶葉都可稱作“古樹茶”，十年左右的稱為“老臺(tái)地”。

大樹和小樹

在普洱茶知名的山頭或村寨中，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)一般根據(jù)茶樹的大小，也就是樹的高低和主干的粗細(xì)來分為大樹和小樹。通常大樹樹齡長(zhǎng)，鮮葉高；小樹低矮，樹齡較短，鮮葉自然相對(duì)便宜。大樹茶和小樹茶都屬于山頭茶，但不屬于臺(tái)地茶。

臺(tái)地茶

泛指近幾年或幾十年由推廣種植的茶樹，多密植于較低矮平緩的茶園，茶樹較矮，種植密度高，相對(duì)茶葉的產(chǎn)量也高。臺(tái)地茶因?yàn)榧蟹N植，可節(jié)省人工，相對(duì)較好管理，如修剪、施肥、噴藥等在臺(tái)地茶管理過程中很常見。

山頭茶

以某個(gè)特定山頭或村寨命名，所以也叫村寨茶，比如老班章、冰島、昔歸、易武等山頭或村寨。

茶

茶樹生長(zhǎng)在良好的的環(huán)境里，按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)全程控制生產(chǎn)過程的茶葉叫做茶。

茶

是一種、的茶葉。按農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中，**不施用任何人工合成的化肥、、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)生產(chǎn)，并符合**農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（LFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)（）食品頒證組織發(fā)給證書。

喬木型茶樹

有明顯的主干，分枝部位高，通常樹高可長(zhǎng)至3～5米以上。

灌木型茶樹

沒有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹冠短小，通常可長(zhǎng)至1.5～3米。

半喬木型茶樹

在樹高和分枝上都介于喬木型茶樹與灌木型茶樹之間。

以上是各種茶樹名詞的大體定義，事實(shí)上，從現(xiàn)在市場(chǎng)的普遍情況來看，茶友們其實(shí)沒有必要太去深究這些，由于商業(yè)利益的驅(qū)使，很多大樹都說成古樹，小樹也當(dāng)成了大樹，這個(gè)山頭的宣傳成那個(gè)山頭的，那臺(tái)地茶呢，這么多的臺(tái)地茶去哪兒了呢？清音始終認(rèn)為影響一款普洱茶好壞因素，是它的制作工藝，是茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境，再是山頭、樹林、樹種等。

因此樹齡和品質(zhì)之間只是一個(gè)間接的關(guān)系，而不是直接的關(guān)系，一款茶究竟好不好不要單聽商家怎么說，不要看上怎么宣傳，還是要自己去喝。如果喝不明白，那我們就選擇一些經(jīng)濟(jì)范圍自己可以接受的、喝起來比較舒服的茶，沒必要過于去追求古樹、山頭等這些概念。所以真的沒有那么多古樹茶。茶只是一款飲料，望茶友們能理性看待。

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